Эспрессо-смесь 100% арабики: 50% "Бразилии Игуасу" натуральной обработки, 20% мытой "Гватемалы Фуэго" и 30% мытой "Эфиопии Оромия". Такое сочетание даёт сладость бразильской арабики, чистоту гватемальской и тонкую фруктовую ноту эфиопской.
Преимущества:
• Средняя обжарка под эспрессо. Профиль подобран так, чтобы фруктовые и шоколадные ноты не "сгорали", а раскрывались в чашке – особенно в эспрессо, где сладость становится особенно заметной.
• Универсальность способов заваривания. "Фрутти" отлично раскрывается в эспрессо-машине, гейзерной кофеварке, турке и френч-прессе: даже небольшие отклонения в рецепте не портят результат – кофе всё равно получается вкусным.
• Удобная фасовка 1 кг. Практичный объём: хватает на несколько недель регулярного употребления, а плотная упаковка с клапаном дегазации и зип-застёжкой сохраняет аромат надолго.
• Клапан дегазации и герметичный замок. Углекислый газ выходит, а кислород не попадает внутрь – так зерно дольше остаётся свежим и не теряет вкусовой профиль.
Где и когда пригодится:
• Для эспрессо и лунго, если хочется, чтобы чашка была не просто бодрящей, а ещё и вкусной: фруктовые ноты делают напиток интереснее.
• В капучино и латте: сладость зерна хорошо сочетается с молоком, а фруктовые оттенки не теряются, а дополняют молочную текстуру.
• В офисе, если вы отвечаете за кофейную зону: профиль достаточно яркий, чтобы запомниться, но не слишком резкий, чтобы нравиться большинству.
• Для домашних экспериментов: можно пробовать разные способы заваривания и видеть, как один и тот же кофе раскрывается по-разному – в эспрессо ярче сладость, в френч-прессе заметнее фруктовые оттенки.
• Как практичный подарок для любителей фруктовых, но не кислотных сортов: это кофе, который хочется распробовать.
Как получить идеальную чашку за 5 простых шагов:
1. Храните упаковку закрытой. Клапан дегазации защищает зерно, а зип-замок позволяет удобно закрывать пакет после каждого использования. После вскрытия лучше пересыпать кофе в герметичную банку — так аромат сохранится дольше.
2. Помолите непосредственно перед приготовлением. Так вы сохраните максимум вкуса: для эспрессо – мелкий помол, для турки – самый мелкий, для френч-пресса и гейзерной кофеварки – средний.
3. Соблюдайте пропорции. Для эспрессо оптимально 18 г на двойную порцию, для турки – 15 г на 150 мл воды, для френч-пресса – 60 г на 1 л воды. Если любите мягче – снижайте на 2-3 г.
4. Используйте воду 93-95 °C. Слишком горячая вода может "пережечь" фруктовые ноты, слишком холодная – не вытянет сладость и плотность.
5. Дайте напитку немного "подышать" после приготовления. Особенно для френч-пресса и альтернативных способов: 30-60 секунд после заваривания делают вкус более ровным и приятным.
Документы, подтверждающие безопасность продукции в государственных реестрах:
https://pub.fsa.gov.ru/rds/declaration/view/18677442/common