Вода нагревается с помощью ТЭНа мощностью 550 Вт, что позволяет достичь температуры 90 °С за считанные минуты. Компрессорное охлаждение мощностью 95 Вт обеспечивает поддержание температуры холодной воды на уровне 5-10°С. Также данная модель оборудована встроенным шкафчиком для хранения в нижней части корпуса. Стильный и эргономичный кулер SONNEN FCB-02 оборудован функцией "Защита от детей" на кнопке подачи горячей воды. Перед началом эксплуатации кулера необходимо поместить бутыль в специальное отверстие в его верхней части. Чтобы очистить накопительный бак и трубки от скопившейся производственной пыли, во время первого использования необходимо слить около 1 л воды. Для нагревания требуется в разы меньше электроэнергии, чем для нагревания самого обычного электрического чайника. Благодаря тому, что высокая температура воды в кулере поддерживается постоянно, больше не нужно будет ждать, пока он нагреется, что особенно важно для крупных компаний с большим количеством сотрудников и посетителей.

Кулер оснащен функцией «защита от детей», которая предотвращает случайную подачу горячей воды. Чтобы налить горячую воду, необходимо сдвинуть красный фиксатор и нажать кнопку подачи горячей воды.