Предназначено для автоматической мойки посуды в воде любой степени жёсткости до 12°Ж (ГОСТ 31865-2012). Удаляет масложировые, белковые, крахмалистые и другие органические загрязнения. Не оказывает деструктивного воздействия на поверхности из пластика и резины. Предотвращает образование кальциевого налёта. Рекомендуется для использования на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания, а также на пищеблоках предприятий и учреждений различного профиля.

Области применения:

-коммерческая кухня и пищеблоки;

-кафе, бары, рестораны и другие предприятия индустрии питания;

-пищевая и перерабатывающая промышленность;

-лечебно-профилактические учреждения;

-санаторно-курортные учреждения;

-дошкольные и учебно-образовательные заведения;

-другие предприятия и учреждения различного профиля.

Особенности:

-не содержит соединений хлора;

-не содержит фосфатов.

Ограничения:

Не использовать для посуды из алюминиевых сплавов.

Способ применения:

Перед использованием средство рекомендуется перемешать. При низкотемпературном режиме хранения может образовываться осадок, который необходимо растворить перед применением при температуре не ниже 20°C. Средство используют в виде 0,2–0,6% рабочих растворов. Рекомендуемая концентрация рабочего раствора (С) в зависимости от степени жёсткости воды (Ж) определяется по формуле: С=Ж0,05. Температурный режим применения: 50–95°C. Расход средства рассчитывается согласно инструкции к посудомоечной машине и применяемой системе дозирования.

Состав: вода 30% и более; щёлочь 5% или более, но менее 15%; комплексообразователи 15% или более, но менее 30%; неорганические соли менее 5%.

Внешний вид и физико-химические свойства:

Прозрачная от бесцветного до светло-бежевого цвета жидкость со слабым специфическим запахом.

Показатель pH 1% раствора 11–13.